ร่างกายนี้ของใคร ไมโครไบโอต้า หรือว่า มนุษย์

• ในร่างกายของเรา มีเซลล์มนุษย์ 200 ชนิด มียีนประมาณ 2,500 ยีน แต่มีเซลล์จุลินทรีย์ถึง 1,000 ชนิด 3300000 ยีน
• ภูมิคุ้มกันของเรา ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้
• จุลินทรีย์ในลำไส้ ตั้งต้นตั้งแต่วัยทารก

จุลินทรีย์ในร่างกายเรา มีอยู่ทุกพื้นที่ ตั้งแต่ผิวหนัง ระบบทางเดินหายใจ และพบมากที่สุดใน ระบบทางเดินทางอาหาร จุลินทรีย์ ต่างชนิดต่างสายพันธุ์ ล้วนมีผลต่อระบบการทำงานต่างกัน บางชนิดป้องกันจุลินทรีย์ก่อโรค บางชนิดช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร ระบบการเผาผลาญ ระบบขับถ่าย และบางชนิดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน .. การกินผักผลไม้หลากหลาย จะช่วยสร้างความหลากหลายให้จุลินทรีย์

จุลินทรีย์ทั้งหมดที่อยู่ในร่างกาย รวมเรียกว่า ไมโครไบโอต้า (Microbiota) ส่วนการศึกษายีนของจุลินทรีย์ทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกายเรียกว่า ไมโครไบโอม (Microbiome)จุลินทรีย์ในร่างกายของเรา

ตั้งต้นตั้งแต่ในครรภ์ผ่านน้ำคร่ำ ไปจนถึงหลังคลอด ทารกที่คลอดด้วยวิธีธรรมชาติผ่านทางช่องคลอดจะได้รับกลุ่มจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนทารกผ่าคลอด จะได้รับกลุ่มจุลินทรีย์ที่พบได้บริเวณผิวหนัง นอกจากนี

เม็ดเลือดขาวยังนำจุลินทรีย์มาไว้ที่น้ำนมของแม่ ทารกที่กินนมแม่จะได้รับจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัส ในขณะเดียวกัน ในน้ำนมแม่ก็ยังมี พรีไบโอติก (อาหารของจุลินทรีย์) ที่ชื่อโอลิโกแซคคาไรด์ ทำให้ลูกน้อยได้รับภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์

คุณแม่ตั้งครรภ์ควรกินผักผลไม้หลากหลาย เพื่อสร้างจุลินทรีย์ที่หลากหลายในลำไส้ให้ลูกน้อย เพราะอาหารช่วงแรกของวัย จะสร้างภูมิคุ้มกันให้เขาได้ ตลอดชีวิต